【１００歳食入門】 １０月１３日日配信
本日のテーマは・・・「茄子」
「秋茄子は嫁に食わすな」…嫁いびりか、それとも嫁の体を気遣ってか？まあ、いずれにせよ、秋茄子はおいしいし、黒光りするあの皮にはアントシアニンがたっぷり含まれているんじゃ！他の食材の魅力を潰さない「茄子」を今日は語っとるぞ。
永山久夫
大和田新（ＲＦＣ）
山地美紗子（ＲＦＣ）
10月 13, 2007 １００歳食入門 | Permalink
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| ラジオ福島がお送りする「ｒｆｃポッドキャスト」。 「笑顔でGOGO鏡田プロダクション」からは８０歳名物パーソナリティー・ハッピーチエ（二宮チエ）の「チエちゃん日記～いつも心に太陽を～」、「大和田新のラヂオ長屋」からは食文化史研究家の永山久夫先生の「達人寺子屋～永山久夫の１００歳食入門～」をお送りいたします。 |
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| ハッピーチエ （二宮チエ） |
| 素人ちんどん「ふくしまハッピー会」主宰 ラジオ福島「かっとびワイド～ほら出たかがちゃん」月曜日パーソナリティー。８０歳。平成６年にちんどんボランティア「ハッピー会」を旗揚げ、平成７年ラジオ福島「かっとびワイド」のレギュラーパーソナリティーとなる。平成１３年旧総務庁の「エイジレス・ライフ実践者」に選ばれる。座右の銘は「いつも心に太陽を」。日本一高齢のパーソナリティーを目指すのが夢。平成２０年４月からは「笑顔でGOGO鏡田プロダクション」のパーソナリティーに。 |
| 永山久夫 |
| 食文化史研究家。 １９３４年 福島県楢葉町生まれ。古代から明治までの食事復元研究の第一人者。長寿食や健脳食の研究者でもあり、長寿村の食生活を長年にわたり調査している。ラジオ福島土曜日「ラヂオ長屋」の達人寺子屋「１００歳食入門」のコーナーで長生きの為の食生活についてアドバイスしている。 |
- RFCアナウンサー
鏡田辰也（かっとびワイド）
大和田新（ラヂオ長屋）
山地美紗子（ラヂオ長屋）
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※このプログラムはニフティ（株）の「Podcasting Juice」の協力で提供されております。 |
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